AI有了大腦、身體和眼睛，橡鹿機器人WRC 2026三款新品全球首發

2026 世界機器人大會（WRC）將於 8 月 19 日至 23 日在北京亦創國際會展中心盛大登場，這場全球機器人產業的年度盛會，每年都吸引來自世界各地的頂尖企業與新創團隊展示最新技術。專注於烹飪領域的機器人科技企業橡鹿機器人，選在 23 日大會期間舉行「Robot + Food」2026 橡鹿機器人 WRC「看見」產品發表會，一口氣推出三款重量級新品，分別對應 AI 的大腦、身體與眼睛，展現從感知到執行的完整技術布局，也讓外界看見機器人從「會做菜」邁向「懂做菜」的關鍵升級。這三款新品分別為多模態烹飪 AI 基座、具身烹飪機器人「現炒方舟」以及 3K 視覺 AI 炒菜機器人。

橡鹿機器人將它們比喻為烹飪系統的三大核心組件：大腦負責決策，身體負責執行，眼睛負責感知。三款產品各自補足烹飪 AI 在決策、動作與感知層面的關鍵環節，顯示橡鹿機器人正將過往分散的技術模組整合為一套完整的「機器人＋食物」解決方案，從食材辨識到烹調出餐，形成一條龍的智慧化流程。其中，多模態烹飪 AI 基座被定位為整個系統的「大腦」。這套基座整合了語音、影像、溫度等多種感測資料，能夠理解複雜的食譜指令，並根據實際烹調狀況動態調整參數。例如，當食譜要求「大火快炒」時，基座會即時判斷鍋內溫度與油煙狀態，自動調整火力與翻炒節奏；若遇到食材含水量不同，也能透過感測資料回饋修正烹調時間。

這項技術讓機器人不再只是照表操課，而是真正具備因應食材與環境變化的適應能力。扮演「身體」角色的則是具身烹飪機器人「現炒方舟」。這款產品具備雙臂協作與靈巧操作能力，能處理備料、翻炒、裝盤等完整工序。與傳統單臂或固定式烹飪設備不同，「現炒方舟」的雙臂設計可以模擬人類廚師的動作，左手持鍋、右手持鏟，協同完成翻鍋、顛勺等技巧性動作。此外，它的靈巧手部還能抓取不同形狀的食材，進行切丁、切片或調味料精準投放，讓整個烹飪流程更接近真人廚師的作業方式，大幅提升料理的品質與效率。而如同「眼睛」的 3K 視覺 AI 炒菜機器人，則搭載高解析度 3K 視覺模組，能即時辨識食材狀態與火候變化。

這組視覺系統不僅能分辨食材的種類、大小與顏色，還能監測鍋內油脂的冒泡程度、食材表面的焦化進度，確保每道菜色的色澤與熟度保持一致。過去炒菜機器人最常被詬病的「無法判斷火候」問題，在 3K 視覺的輔助下獲得突破性解決。視覺資料會即時回傳給多模態烹飪 AI 基座，形成感知、決策、執行的閉環控制。三款新品並不是各自獨立運作，而是彼此協同、構成完整的烹飪解決方案。在發表會現場，橡鹿機器人預計同步展示新品如何協同運作：3K 視覺 AI 炒菜機器人先「看見」食材，將資訊傳遞給多模態烹飪 AI 基座進行決策，再由具身烹飪機器人「現炒方舟」執行所有動作，最終完成出餐。

參觀者將能親眼看到 AI 從看見食材到完成出餐的完整流程，體驗機器人如何像一位經驗豐富的廚師般流暢作業。橡鹿機器人長期深耕烹飪領域，過去已推出多款商用炒菜機器人，而此次在 WRC 2026 上全球首發的三款新品，標誌著公司從單一功能設備邁向系統化、模組化的技術躍進。業界分析指出，隨著餐飲業人力短缺問題日益嚴峻，具備感知、決策與執行能力的烹飪機器人，將有機會在連鎖餐廳、中央廚房、團膳供應等場景中扮演關鍵角色，協助業者穩定出餐品質、降低人力依賴。

此次 WRC 2026 大會匯聚了全球機器人技術的最新成果，橡鹿機器人選在會中發表這套「機器人＋食物」完整方案，不僅展現了公司在 AI 與機器人整合上的實力，也為烹飪自動化樹立了新的技術標竿。從大腦、身體到眼睛，橡鹿機器人正一步步將機器人從工具提升為真正的「智慧廚師」，為餐飲業的數位轉型提供更完整的解決方案。